C19 T02: Nuevas estrategias para enfrentar la crisis hídrica

En este episodio, el conductor José Ignacio Atenas abordó los desafíos que enfrenta Chile en un contexto de crisis hídrica.

En esta edición de Reporte Agrícola se ahondó sobre los desafíos que enfrenta la región de Valparaíso en cuanto a la disponibilidad de agua para los productores agrícolas y ganaderos, y cómo las nuevas tecnologías y modelos hidrológicos avanzados están contribuyendo a mejorar la eficiencia del riego. 

Asimismo, se abordaron temas de gran relevancia para la agricultura, como el uso del guano animal y sus diversas aplicaciones, así como los principios de la agricultura sintropica.

Entrevista con Audrey Gallaud, subgerenta de Recursos Naturales de CIREN

El conductor José Ignacio Atenas conversó con Audrey Gallaud, subgerenta de Recursos Naturales de CIREN..

Durante la entrevista, se abordó el papel fundamental que desempeña CIREN en el avance de los programas de gestión hídrica en Chile, destacando su contribución en la implementación de soluciones sostenibles para el manejo del agua. Además, se profundizó en un Programa de Transferencia Tecnológica para Pequeños y Medianos Agricultores que CIREN está llevando a cabo en la región de Valparaíso, el cual busca promover la innovación y el uso eficiente de los recursos hídricos mediante la difusión de conocimientos y tecnologías avanzadas.

Asimismo, se discutió acerca del porcentaje de territorio regional con suelos adecuados para la agricultura, poniendo énfasis en casos ejemplares como las cuencas del Aconcagua, Petorca y La Ligua. Estas áreas, que históricamente han enfrentado severas dificultades por la escasez de recursos hídricos.

Finalmente, se detallaron los principales desafíos del programa en curso y los pasos futuros para su implementación. Se explicó si es posible replicar este modelo en otras comunas del país.

Guano de animal: Un producto efectivo para los cultivos

Los desechos de animales, como las vacas y las gallinas, han experimentado un cambio importante en su uso, pasando de ser simples residuos a convertirse en recursos valiosos para diferentes aplicaciones. Actualmente, estos residuos se están modificando para extraer todo su potencial.

Uno de los proyectos destacados aprovecha los grandes volúmenes de estiércol generados por la ganadería para obtener biomateriales que puedan sustituir al plástico de un solo uso en el sector agrícola. Este enfoque busca reducir el impacto ambiental y promover prácticas más ecológicas en el manejo de residuos.

Gracias a su alto contenido de nitrógeno y fósforo, estos biomateriales no solo cumplen una función sustentable, sino que también mejoran la fertilidad de los suelos donde se emplean, favoreciendo el crecimiento de cultivos de manera más saludable y eficiente. Además, el guano de gallina se ha utilizado como base para elaborar fertilizantes aptos tanto para hortalizas como para frutales, ofreciendo una opción natural y nutritiva para la agricultura moderna.

No obstante, el uso de estos residuos en la agricultura requiere un manejo cuidadoso, especialmente en el caso del guano, que puede presentar riesgos microbiológicos. Microorganismos patógenos como Salmonella y Chirichacoli pueden estar presentes en el guano si no pasa por un proceso de sanitización adecuado. Por ello, es fundamental aplicar tratamientos térmicos, como calentar el producto a temperaturas de 60 a 70 grados Celsius, para eliminar estos patógenos antes de su utilización como fertilizante. Esto garantiza que los cultivos no se contaminen y que el producto sea seguro para el consumo humano y la salud del ecosistema agrícola.

Agricultura sintrópica: regenerar suelos y ecosistemas 

Chile enfrenta una crisis hídrica severa, y los métodos agrícolas tradicionales demandan cada vez más recursos hídricos, poniendo en riesgo la sustentabilidad del sector. Sin embargo, existe una alternativa prometedora: la agricultura sintrópica, un sistema que imita los procesos naturales de los bosques para reducir el consumo de agua y promover la regeneración de los suelos. 

Este método se basa en replicar patrones presentes en la naturaleza, como el crecimiento vegetal y las dinámicas ecológicas, logrando así un equilibrio que beneficia tanto al ecosistema como a la producción agrícola.

La agricultura sintrópica minimiza la necesidad de riego y fertilización, ya que aprovecha los procesos naturales para mantener la fertilidad del suelo y la salud de las plantas. Por ejemplo, esta técnica permite regar un árbol frutal con menos agua que los árboles tradicionales, sin comprometer su desarrollo ni su productividad, gracias a la interacción con otros elementos del sistema que optimizan la absorción de nutrientes y humedad.

No obstante, los proyectos que incorporan la agricultura sintrópica son únicos, dado que cada uno requiere un diseño específico y un manejo adaptado a las características particulares del sitio. La implementación exitosa demanda un análisis detallado del entorno, del tipo de suelo y de las especies vegetales involucradas, asegurando que el sistema se ajuste a las condiciones locales y maximice sus beneficios.