T02 C42: Sustentabilidad en la producción de ciruelas deshidratadas

En un nuevo capítulo de Reporte Agrícola, el conductor José Ignacio Atenas conversó con Hernán Chiriboga, representante del IICA en Chile, acerca de una certificación que impulsa estándares de sustentabilidad en la producción de ciruelas deshidratadas.

La producción de ciruelas deshidratadas en Chile avanza hacia un modelo más limpio y responsable gracias a la implementación de un estándar de sustentabilidad impulsado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en conjunto con gremios del sector y organismos públicos.

Hernán Chiriboga, representante del IICA en Chile, explicó que esta certificación busca demostrar que la agricultura nacional puede responder a las nuevas exigencias de los mercados y de los consumidores, integrando buenas prácticas sociales, ambientales y productivas.

"Se estima un crecimiento del 5% en la producción de ciruelas para 2026"

“Es una demostración de que se están haciendo las cosas bien en beneficio del suelo, del medio ambiente, de los trabajadores y de la comunidad cercana”, señaló Chiriboga.

La certificación es auditada y cuenta con el respaldo del Estado de Chile mediante el sello Chile Origen Consciente de ODEPA y el apoyo de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, lo que le otorga un carácter oficial y transparente.

Radiación UV: ¿Cómo los agricultores pueden protegerse?

La alta exposición solar en el trabajo agrícola aumenta los riesgos para la piel y los ojos, es por eso que especialistas y trabajadores del rubro refuerzan la importancia de planificar jornadas, usar protección personal y promover el autocuidado.

En el sector agrícola, las labores diarias al aire libre implican una exposición constante a la radiación solar, un riesgo que muchas veces pasa inadvertido. Durante las temporadas de mayor carga laboral, como la época estival y de cosechas, la radiación ultravioleta (UV) puede generar daños acumulativos en la salud de las y los trabajadores.

“El mundo agrario, y también el de la silvicultura, presenta varios riesgos inherentes para las personas. Uno de ellos, en ciertas épocas del año, es la exposición a la radiación UV de origen solar”, explica Héctor González, jefe de Servicios Preventivos de ACHS Seguro Laboral.

Desarrollan bebida vegetal en base a quinoa y garbanzos chilenos

Investigadores de la Universidad de Los Andes han desarrollado una bebida vegetal en base a quinoa y garbanzos chilenos, la cual busca posicionarse como una opción proteica de alta calidad.

El consumo de bebidas vegetales ha crecido exponencialmente en Chile y el mundo, ya que muchas personas las eligen como alternativa a los lácteos por intolerancia, alergias o decisión personal. 

Sin embargo, estas bebidas enfrentan un desafío importante, pues su contenido y calidad proteica no es comparable al de la leche, lo que podría generar deficiencias nutricionales en quienes confían en ellas como sustituto.

¿Cómo identificar y prevenir la mosca de alas manchadas?

En un nuevo capítulo de Reporte Agrícola, respondimos dudas relacionadas a la mosca de alas manchadas (drosophila suzukii), una plaga que causa daños significativos a frutales como los berries y las cerezas. 

Junto a Nicole Guerra, encargada del Laboratorio Drosophila Suzukii de la Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF), aprendimos a cómo prevenir su aparición y cómo diferenciarla de otras moscas.

Conoce la respuesta a esa y otras interrogantes en la siguiente nota. Y no olvides, si tienes alguna duda relacionada al cuidado de tus cultivos, el manejo de plagas, detección de enfermedades en ganado y más, nos la puedes hacer llegar en @reporteagricola.