Espacio Food & Service 2025 reunirá a más de 20 países en la megaferia alimentaria más grande de Latinoamérica

La 13ª edición se realizará del 30 de septiembre al 2 de octubre en Espacio Riesco con Italia como invitado de honor, proyectando un crecimiento del 10% en superficie y expositores.

Espacio Food & Service 2025 se consolida como el principal encuentro del sector alimentario en Latinoamérica, programado para desarrollarse del 30 de septiembre al 2 de octubre en Espacio Riesco, Huechuraba. La 13ª edición contará con más de 35 mil metros cuadrados de exhibición y la participación de más de 20 países.

Italia llegará como invitado de honor con una nutrida delegación de empresas, respaldada por la Embajada de Italia en Chile, la Oficina ICE - Italian Trade Agency y la Cámara de Comercio Italiana.

La feria proyecta un crecimiento del 10% en superficie y expositores, buscando superar el récord de 35 mil visitantes profesionales del año anterior con más de 1.300 stands.

La región del Biobío participará como invitada especial por segundo año consecutivo, convocando a productores, emprendedores y marcas del sur del país para mostrar su oferta agroalimentaria, innovación regional y potencial exportador a través de organizaciones públicas, privadas y académicas.

Entre las actividades destacadas se encuentra el Encuentro de Quesos del Nuevo Mundo, primer evento internacional que reunirá en Chile a queseros, jueces especializados y productores artesanales. El concurso internacional contará con más de 14 categorías de quesos artesanales de distintos países, evaluados por jueces internacionales del prestigioso World Cheese Awards.

Foodtech 50 Chile funcionará como vitrina de alto impacto para startups que desarrollan soluciones innovadoras en ingredientes funcionales, biotecnología, envases inteligentes, inteligencia artificial, sostenibilidad y trazabilidad, organizada en colaboración con Emprende tu Mente y Transforma Alimentos.

La Copa Culinaria Carozzi celebrará los 10 años del certamen reuniendo a destacados chefs, instituciones gastronómicas y jóvenes talentos del país. Además, se realizará el Concurso de la "Mejor Marraqueta", cuya gran final tendrá lugar el 2 de octubre en el Pabellón del Pan, organizado por la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan).

Los países de Mesoamérica y el Caribe tendrán también un rol central con delegaciones de Guatemala, Honduras, México, Colombia y otros países invitados, incluyendo interacción culinaria, demostraciones en vivo de platos emblemáticos y exhibición de productos tradicionales.

La feria se realizará en Espacio Riesco, ubicado en Av. El Salto 5000, Huechuraba, de 11:00 a 20:00 horas, incorporando nuevos pabellones temáticos que se sumarán a los ya consolidados Pabellones Orgánicos, Retail, Innovación, del Pan y del Mar.