Con carbonada y cueca se inauguró la ExpoMundoRural 2025

Con entrada gratuita hasta el domingo, la feria exhibe desde charqui de alpaca de Visviri hasta calafate de Punta Arenas, en la primera edición realizada en el Parque Estadio Nacional.

La vigésimo quinta versión de la ExpoMundoRural 2025 del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) abrió sus puertas este jueves en el Parque Estadio Nacional de Santiago con una inauguración que incluyó carbonada preparada por el colectivo de chefs Chile Te Quiero Comer y presentaciones del grupo Javito y sus Diamantes. La muestra, que estará disponible hasta el domingo con entrada gratuita a través de Ticketplus.cl, reúne a más de 130 expositores de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena de todo el país.

Esta tradicional feria, realizada por primera vez en 1998, se traslada en esta ocasión al Parque Estadio Nacional, marcando un hito en su historia. La inauguración fue encabezada por las ministras de Agricultura, Ignacia Fernández, y de la Mujer y la Equidad de Género, Antonia Orellana, junto al director nacional de INDAP, Santiago Rojas. También asistieron la senadora Alejandra Sepúlveda, presidenta de la Comisión de Agricultura de la Cámara Alta, la subsecretaria de Patrimonio, Carolina Pérez, y los embajadores de Francia y China, entre otras autoridades.

Los visitantes pueden encontrar una amplia variedad de productos que representan la diversidad territorial del país: charqui de alpaca y llama de Visviri, orégano de Putre, quesos de cabra de Ovalle, kétchup orgánico de Olmué, turrón de amaranto de Cabildo, licor y conservas de nueces verdes de Nancagua, vinagres de maqui y de manzana de Puerto Saavedra, manjar con copihue de Loncoche, kimchi de Panguipulli, pastas de ajo chilote de Ancud, licor de murta de Chonchi, hongos morcella de Cochrane y mermeladas de calafate de Punta Arenas. Además, la feria ofrece vino en copas, licores, pisco, cerveza, frutas y verduras frescas, un pabellón de artesanías, zona de niños, cocina interactiva, food trucks, espectáculos musicales y talleres de agricultura sustentable, tradiciones rurales y oficios.

La ministra Ignacia Fernández destacó el significado de la muestra: "Acá podemos encontrar lo mejor de lo nuestro, lo mejor del campo en la ciudad. Durante nuestro gobierno hemos hecho un avance importante en el apoyo a la Agricultura Familiar Campesina e Indígena y lo que estamos haciendo hoy día justamente es dar cuenta de ese avance".

Un aspecto relevante de esta edición es la participación femenina, con más de 80 expositoras presentes. La ministra Antonia Orellana subrayó que estas productoras son la prueba del avance en equidad y acceso a servicios clave del campo para las mujeres, mencionando iniciativas como el Programa de Riego para Mujeres, el Programa de Mujeres Rurales de INDAP y PRODEMU, y reformas legislativas como la Ley de Sala Cuna y las modificaciones a la sociedad conyugal.

El director nacional de INDAP, Santiago Rojas, explicó la decisión de realizar la feria en el Parque Estadio Nacional "para celebrar en grande y recuperar un espacio público para la ciudadanía". Además, calificó la muestra como "el Mundial de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena" con emprendimientos que representan la diversidad cultural y territorial del país.

Isabel Armijo, dirigente de Anamuri, expresó en representación de las organizaciones campesinas que la ExpoMundoRural nació no solo como una vitrina de ventas, sino como un grito por visibilizar la producción campesina en toda su diversidad: "Hoy detrás de cada producto que se llevan a la casa hay caras, hay conversaciones, hay historias".

La feria incorpora un inédito centro de negocios que busca vincular a los expositores con los mercados formales para potenciar su desarrollo comercial, además de entregar asesoría en imagen de marca, packaging, etiquetado y difusión digital. Este espacio opera en conjunto con la Universidad de Santiago (Usach), cuyos docentes y estudiantes de Ingeniería en Agronegocios, Diseño y Publicidad están apoyando a los emprendedores del campo.