El Día del Tomate regresa al MUT con más de 40 expositores

La tercera edición del Día del Tomate reunirá a productores, agricultores y cocineros en una jornada dedicada a una de las hortalizas más emblemáticas del verano, con talleres, gastronomía y coctelería en torno a sus múltiples variedades.

El evento se realizará este 28 de febrero, entre las 11:00 y las 20:00 horas, en el piso 4 de Mercado Urbano Tobalaba (MUT), consolidándose como un espacio de encuentro entre el campo y la ciudad.

Una fiesta en torno al tomate

La actividad, organizada por Día del Tomate, celebra su tercera versión convocando a más de 40 expositores. La instancia busca poner en valor la diversidad de esta hortaliza, destacando sus distintas variedades, sabores, colores y usos culinarios.

Productores locales compartirán experiencias sobre cultivo y manejo, mientras que cocineros y especialistas ofrecerán preparaciones y demostraciones gastronómicas en vivo.

Talleres y experiencias

Durante la jornada, los asistentes podrán participar en talleres temáticos, degustaciones y espacios de conversación orientados a rescatar el origen, la estacionalidad y la identidad del tomate como producto fresco.

Además, la propuesta incluye coctelería y preparaciones innovadoras que amplían el uso tradicional de esta hortaliza en la cocina veraniega.

Con esta nueva edición, el Día del Tomate busca consolidarse como una vitrina para la agricultura local y la gastronomía de temporada, promoviendo el consumo consciente y el vínculo directo entre productores y consumidores.