La FAO aprueba la iniciativa chilena por un Día Internacional de las Frutas y Verduras

El ministro de Agricultura Esteban Valenzuela enfatizó que este día busca promover el consumo de frutas y verduras, vitales para combatir la obesidad y la diabetes.

En la 29° Reunión del Comité de Agricultura de la FAO, realizada en Roma entre el 30 de septiembre al 4 de octubre, se aprobó la propuesta de Chile para establecer el "Día Internacional de las Frutas y Verduras" el 4 de marzo. El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, enfatizó la importancia de esta celebración para concientizar sobre el consumo de frutas y verduras en la dieta diaria, elementos clave para combatir enfermedades como la obesidad y la diabetes.

Sin embargo, aunque la propuesta ha sido un gran avance, aún requiere la aprobación final de la Asamblea General de la FAO. "Hemos logrado, ya en una parte decisiva, que el Comité de Agricultura de la FAO haya aprobado el 4 de marzo como el día mundial de las frutas y las verduras. Tan importante porque no solo somos muy significativos en entregar frutas frescas y sanas al mundo, sino que también es fundamental porque necesitamos comer más vegetales en nuestra dieta”, destacó el ministro Valenzuela.

La directora nacional de ODEPA, Andrea García, también participó en la reunión y subrayó que "al establecer el Día Internacional de las Frutas y Verduras, trabajamos directamente en promover una alimentación más saludable y apoyar a nuestros agricultores, fortaleciendo la seguridad alimentaria. Invitamos a todos a sumarse y a incorporar más frutas y verduras en su día a día”.

La propuesta surge como continuación del exitoso Año Internacional de las Frutas y Verduras en 2021 y en el contexto del Decenio de la Agricultura Familiar (2019-2028), resaltando la importancia de una alimentación saludable y el papel esencial de estos alimentos en la lucha contra enfermedades no transmisibles.

La iniciativa ya había sido respaldada en marzo de 2024, durante la 38° Conferencia Regional para América Latina y el Caribe, donde los países de la región aprobaron unánimemente la propuesta y pidieron su promoción en foros internacionales. Este reconocimiento refuerza el compromiso global con la salud y la alimentación sostenible.