Trabajo colaborativo entre sector público y privado: clave para aumentar competitividad del trigo en Chile

Durante un encuentro de la Comisión Nacional del Trigo, productores agrícolas y empresas molineras debatieron aspectos clave de la cadena de producción de trigo. Un punto destacado fue la importancia de la colaboración público-privada para aumentar la competitividad del sector.

Con el liderazgo del ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, se llevó a cabo una importante reunión de la Comisión Nacional del Trigo en las dependencias del Ministerio de Agricultura.

Durante el encuentro, se presentó un informe del mercado sectorial y se discutieron las líneas de trabajo comprometidas por el Ministerio de Agricultura a corto y largo plazo. Entre los puntos destacados estuvo el programa de fiscalización de la Ley de Transacciones Comerciales y el reglamento especial del trigo, a cargo del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).

El análisis del escenario productivo y comercial previsto para 2025 mostró una tendencia positiva, con un incremento de los precios al productor de trigo en regiones como Metropolitana, O’Higgins y Maule, en comparación con el inicio de la cosecha de la temporada anterior. 

Se valoró especialmente el acuerdo alcanzado para la cadena trigo-harina-pan, que permitirá establecer una Hoja de Ruta 2025-2026. Este plan buscará facilitar la transición hacia un modelo de comercialización de Agricultura de Contrato, que resalte y valore la calidad del trigo nacional.

El consenso entre los participantes fue claro: para aumentar la competitividad del trigo chileno, es fundamental el trabajo colaborativo entre el sector público y privado. Juntos, podrán abordar los cambios estructurales necesarios en la cadena de producción, en respuesta a una demanda cada vez más exigente y específica en cuanto a harinas.

Estos acuerdos facilitarán la construcción de una estrategia pública-privada que garantice la sostenibilidad futura del rubro, además de asegurar las condiciones de soberanía para la seguridad alimentaria en un sector crucial del Sistema Alimentario Nacional.