Biobío impulsa a sus exportadores de nueces y abre ruta a Europa, India y Medio Oriente

Las exportaciones de nueces chilenas crecieron 45% interanual alcanzando US$ 339 millones entre enero-agosto 2025, con Alemania e Italia liderando incrementos superiores al 80% mientras empresas del sur abren rutas comerciales hacia Europa, India y Medio Oriente.

La Región del Biobío está acelerando su posicionamiento internacional en el mercado de frutos secos, consolidando a Chile como segundo exportador mundial de nueces con cáscara y tercero en sin cáscara. Con apoyo de ProChile, empresas regionales como Nueces del Sur han logrado abrir mercados estratégicos en Europa, India y Medio Oriente.

"Chile se ha consolidado como un actor clave en la industria mundial de las nueces: hoy es el segundo exportador de nueces con cáscara y el tercero en sin cáscara, solo detrás de Estados Unidos y China", señaló Cristóbal Herrera, director regional de ProChile en Biobío.

Las cifras oficiales muestran un crecimiento sostenido en los principales destinos de exportación. Italia lidera con US$ 47 millones y un incremento del 83%, seguida por Alemania con igual monto pero un crecimiento excepcional del 176%. Turquía ocupó el tercer lugar con US$ 45 millones (+125%), mientras India registró US$ 40 millones con una disminución del 23% y España completó el top cinco con US$ 38 millones (+28%).

Nueces del Sur, empresa procesadora con sede en Mulchén, opera bajo un modelo productivo mixto donde cuatro socios aportan cerca de 550 hectáreas propias que representan el 60-70% de la producción anual, mientras el 30-40% restante proviene de compras a terceros entre Los Ángeles y la zona central. La empresa se destaca como la única procesadora del sur que ofrece todo el portafolio de la industria: partido mecánico, manual y calibrado de nuez con y sin cáscara.

En su mapa de mercados para 2025, la empresa posiciona a Alemania como destino principal, seguida por India, Italia y España, completando el ranking Turquía y Marruecos. Paralelamente, la compañía avanza en el desarrollo de avellanas europeas con huertos en Gorbea y procesamiento local, un negocio que según Leiva "partió hace seis años, ha sido pausado, pero ya muestra avances".

A nivel global, China lidera la producción mundial, seguida por Estados Unidos (California), mientras Chile se posiciona como tercer productor y potencia exportadora gracias a su clima favorable y la capacidad de proceso en la zona centro-sur. El contexto internacional favorece esta expansión debido al creciente posicionamiento de las nueces como superalimento y el aumento sostenido del consumo global.

La estrategia de internacionalización de la región se articula a través de instancias comerciales que conectan productores del sur con compradores internacionales, aprovechando las inversiones realizadas por la industria chilena en tecnología y calidad para consolidar su presencia en mercados cada vez más exigentes.