Productores de Coihueco dan el salto a la certificación orgánica

El convenio responde a una demanda de productores de Coihueco, la cual busca fortalecer la competitividad de los alimentos locales, ofreciendo capacitación y tarifas preferenciales.

La Agricultura Familiar Campesina de Ñuble ha dado un paso importante en su búsqueda por diferenciarse y agregar valor a su producción, enfocándose en un modelo orgánico y sostenible. Este avance se concretó gracias a una alianza estratégica que busca consolidar la trazabilidad y la seguridad alimentaria en la región.

Todo comenzó con la solicitud de 27 usuarios de los programas Prodesal y SAT que, a través de la Asociación de Productores Orgánicos de Coihueco Mundo Sano, pidieron apoyo a INDAP para certificar su producción de berries.

La demanda se materializó en la firma de un convenio entre INDAP Ñuble y Ecocert Chile. Este acuerdo tiene como propósito establecer una ruta clara y accesible hacia la certificación orgánica para pequeños productores en toda la región.

El convenio es una herramienta que combina capacitación en la normativa vigente, acompañamiento técnico durante todo el año y, lo más importante, acceso a servicios de certificación con tarifas preferenciales, especialmente dirigido a aquellos productores que ya iniciaron su proceso de transición hacia prácticas más sustentables. Con esto, se busca fortalecer la competitividad de los alimentos locales y avanzar hacia sistemas con mayor valor agregado.

En este contexto, la directora de INDAP Ñuble, Fernanda Azócar Rodríguez, enfatizó el sentido profundo del acuerdo: “Cuando hablamos de producción, estamos hablando de seguridad alimentaria. Lo que buscamos con este convenio es que la Agricultura Familiar Campesina tenga las herramientas para producir alimentos sanos, trazables y de calidad, que cuiden la tierra y al mismo tiempo lleguen a la mesa de las familias chilenas”.

El acuerdo incluye capacitaciones reglamentarias sobre la Ley N° 20.089 y el Reglamento NOP (National Organic Program) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Además, considera apoyo para ordenar los sistemas productivos.

En cuanto a costos, el convenio garantiza tarifas preferentes para los pequeños productores que cumplen con requisitos de superficie y facturación. En estos casos, el costo anual de inspección varía entre 20 y 22 UF, bajo un esquema de inspecciones coordinadas que optimiza recursos y asegura una cobertura territorial eficiente.