Académico analiza riesgos y efectos del brote de Peste Porcina Africana detectado en España

El reciente brote detectado en jabalíes en Europa vuelve a poner en el centro la bioseguridad, la vigilancia fronteriza y los posibles impactos productivos para la industria porcina nacional.

El brote de Peste Porcina Africana (PPA) detectado en jabalíes de la Región de Cataluña, en España, encendió las alertas sanitarias a nivel internacional, incluyendo a Chile. Si bien se trata de una enfermedad que no afecta a las personas, su elevada patogenicidad y resistencia ambiental la convierten en una de las mayores amenazas para la producción porcina a nivel global.

En este escenario, el académico del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O’Higgins (UOH), Jaime Figueroa, analizó las implicancias del brote y los riesgos asociados para el país, considerando tanto el contexto sanitario, como las medidas adoptadas por las autoridades nacionales.

El investigador explicó que la presencia del virus en fauna silvestre representa un riesgo relevante para España y para los países con los que mantiene vínculos comerciales, ya que “si bien el patógeno no es zoonótico, genera cuadros agudos en jabalíes y cerdos que producen hemorragias internas, necrosis y una elevada mortalidad”. A ello se suman posibles impactos económicos, como la disminución de la masa ganadera, la reducción en la oferta de carne y eventuales restricciones a los mercados de exportación.

En relación con la decisión del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de suspender temporalmente las importaciones de carne y productos porcinos desde España, Figueroa sostuvo que se trata de una medida acorde con los resguardos sanitarios necesarios para prevenir el ingreso del virus al territorio nacional. Al respecto, precisó que “el porcentaje de importación desde España en relación con el total de importaciones de carne de cerdo y procesados es bajo (2%), por lo que no se vería afectado el suministro general en Chile”, aunque sí podría registrarse una menor disponibilidad de algunos productos específicos, como jamones, chorizos, entre otros.

Desde el punto de vista epidemiológico, el académico valoró además el refuerzo de los controles en el Aeropuerto de Santiago, destacando que “el SAG siempre se ha destacado por sus medidas de bioseguridad, que, si bien pueden parecer exageradas para la población, permiten evitar el ingreso y diseminación de patógenos de relevancia como el virus de la PPA”.

A estas acciones se suman la vigilancia en pasos fronterizos, el periodo de resguardo para productos previamente importados y el monitoreo permanente en recintos que albergan cerdos, incluyendo sistemas productivos, ferias ganaderas y plantas faenadoras.