La dieta que también protege la audición

Frente al incremento de casos a nivel mundial, la ciencia pone el foco en cómo los micronutrientes y las grasas saludables de origen vegetal actúan como un escudo natural para el sistema auditivo.

Tal como informa Frutas de Chile, la nutrición está ganando un protagonismo inédito en un área poco explorada: la salud auditiva. Mientras que los hábitos alimentarios suelen asociarse principalmente con el peso o el corazón, investigaciones de la Universidad Autónoma de Madrid sugieren que la dieta es una aliada para reducir el riesgo de pérdida auditiva, posicionándose como un factor preventivo clave ante una problemática que no deja de crecer.

Las proyecciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) son contundentes: para el año 2050, más de 2.500 millones de personas vivirán con algún grado de discapacidad auditiva. Dado que el acceso a tratamientos como audífonos o implantes suele ser costoso y desigual, la atención se ha centrado en factores modificables. En este sentido, la alimentación de calidad aparece como una herramienta de bajo costo y alto impacto para proteger los oídos frente al paso del tiempo y la exposición al ruido.

Para el sector frutícola, este hallazgo es fundamental, ya que no se trata de consumir un "alimento milagroso", sino de integrar las frutas como un componente fundamental del plato. El consumo habitual de frutas, verduras y legumbres, sumado a una dieta baja en sal y ultraprocesados, contribuye directamente a la preservación del sistema auditivo.

Dentro de los componentes específicos, la palta destaca por su aporte de ácidos grasos poliinsaturados, que funcionan de manera similar al omega-3 en la protección de las estructuras sensoriales. Por otro lado, la adecuación de micronutrientes como las vitaminas A, C, D y E, el folato y minerales esenciales como el magnesio, potasio y zinc, se asocia con una menor prevalencia de sordera, especialmente en la población de adultos mayores.

En el estudio, se destaca que la prevención es un esfuerzo multifactorial. Aunque una dieta rica en nutrientes es vital, esta debe complementarse con el control de la hipertensión, evitar la automedicación y realizar revisiones periódicas. De esta manera, la fruta deja de ser solo un símbolo de vida sana para convertirse en un pilar de la salud pública, demostrando que lo que se sirve en el plato también determina la agudeza de nuestros sentidos.