Presentan los resultados del Informe de Existencias de Vinos 2025

El reporte anual destaca un crecimiento exponencial en los vinos elaborados con uvas pisqueras y el firme liderazgo productivo de la zona central.

De acuerdo con el reciente Informe de Existencia de Vinos 2025 publicado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), el volumen total de vino a granel en Chile alcanzó los 1.123.046.728 litros. Esta cifra representa una disminución del 13,3% en comparación con los registros de 2024. Sin embargo, el análisis destaca un comportamiento inusual en la categoría de vinos elaborados con variedades de uva para pisco, los cuales registraron un aumento del 244,8%, elevándose de 616.791 litros en el ciclo anterior a 2.127.070 litros en el presente periodo.

En cuanto a la clasificación del producto almacenado, el 87,8% de las existencias (983.897.379 litros) corresponde a vinos con Denominación de Origen (D.O.). Por su parte, los vinos sin Denominación de Origen representan el 11,9% del total (133.431.445 litros), mientras que una fracción mínima del 0,3% (3.590.834 litros) pertenece a vinos elaborados con uva de mesa. Al analizar las variedades, el Cabernet-Sauvignon se consolida como la cepa predominante con un 34,7% del stock, seguida por el Merlot (11,9%), Carménère (11,6%), Chardonnay (8,9%) y Sauvignon Blanc (8,0%).

A nivel geográfico, las reservas se concentran en tres regiones que, en conjunto, agrupan el 93,8% de las existencias nacionales. La región del Maule encabeza la lista con 462.870.993 litros, seguida por O’Higgins con 401.443.836 litros y la región Metropolitana con 190.007.272 litros. Esta distribución territorial reafirma la relevancia del valle central como el eje neurálgico de la industria vitivinícola del país.

El SAG informó que la elaboración de este reporte se basó en las declaraciones juradas electrónicas presentadas por los propios productores a través de su plataforma institucional. El sistema en línea estuvo habilitado para la recepción de antecedentes hasta el 19 de enero de 2026, estableciéndose un periodo de gracia para correcciones y ajustes que finalizó el 31 de enero de 2026.