Chile refuerza vigilancia contra gripe aviar tras brotes en países vecinos y evalúa reapertura del mercado brasileño

El SAG suspendió importaciones desde Brasil en mayo, pero ambos países dialogan para reabrir el comercio tras declararse libre de la enfermedad. Chile mantiene estatus sanitario desde agosto 2023.

Chile ha reforzado su sistema de vigilancia y control fronterizo contra la gripe aviar tras la presentación de casos en Brasil, Argentina y Perú, según informó Carlos Orellana, jefe de la División de Protección Pecuaria del SAG. El país mantiene su condición de libre de gripe aviar desde agosto de 2023 y busca preservar este estatus sanitario.

"Chile ha tomado siempre acciones preventivas para la influenza aviar y por lo tanto nosotros mantenemos un sistema constante independiente de lo que vaya ocurriendo con la enfermedad en el mundo", destacó Orellana, quien agregó que "hoy día hemos reforzado nuestro sistema de vigilancia, también nuestro sistema de control a nivel de las fronteras".

Durante mayo de 2025, Brasil sufrió un brote de gripe aviar, lo que llevó al SAG a suspender el ingreso de carnes de ave desde ese país. Sin embargo, en junio, Brasil se declaró libre de esta enfermedad y actualmente busca la reapertura del mercado chileno para sus carnes avícolas.

Felipe Neves, jefe del Sector Comercial de la Embajada de Brasil, explicó que "Brasil aplicó todas las medidas de bioseguridad necesarias, fue un brote único en un establecimiento productivo en el estado de Río Grande do Sul" y que están "en conversaciones con el SAG para negociación de la zonificación" para solicitar la pronta reapertura del mercado.

La importancia de Brasil para el mercado chileno es significativa, ya que "responde por un 10% de toda la carne aviar que se consume acá en Chile" y "es el mayor proveedor de carne aviar al mercado chileno", según Neves. En 2024, Chile importó 111 mil toneladas de pollo desde Brasil.

El proceso de reapertura está en marcha con la revisión de un cuestionario de 90 páginas enviado por Brasil. Orellana indicó que "nosotros esperamos que si se cumplen todas las etapas, nosotros deberíamos estar realizando una visita in situ a mediados del mes de agosto".

Las medidas preventivas se han extendido a toda la cadena productiva, incluyendo granjas avícolas. Diego Umanzor, gerente avícola de Huevos Santa Marta, explicó que se requiere que las personas "no puede tener contacto con aves durante 72 horas, al menos, antes de ingresar al plantel" y deben seguir protocolos de desinfección y cambio de ropa.

La gripe aviar genera una mortalidad de sobre el 50% en aves y sus síntomas incluyen "una ave que está de caída, una ave con una cabeza hinchada" y "la mortalidad dentro del pabellón es muy abrupta", según describió Umanzor. Ante cualquier sospecha, se debe evitar tocar a las aves enfermas y notificar al SAG para activar el protocolo correspondiente.