T01 C34 Industria del kiwi: exportaciones, competividad e innovación

En este episodio el conductor José Ignacio Atenas abordó temas en torno al creciente mercado del kiwi chileno.

En este episodio el conductor José Ignacio Atenas abordó diversos temas sobre la agricultura en Chile, entre ellos se discutieron el cómo se está desarrollando el kiwi chileno en los mercados internacionales y las nuevas e innovadoras prácticas que se están implementando para enfrentar la degradación de los suelos. 

Además, conoceremos cómo los productores lecheros priorizan el bienestar animal de su ganado, con el fin de aumentar la productividad.

La industria del kiwi con Carlos Cruzat

En esta ocasión conversamos con Carlos Cruzat sobre la industria del kiwi chileno. Abordamos cómo se posiciona actualmente esta fruta y cuáles son las proyecciones en los mercados internacionales, en donde Chile se está consolidando como uno de los países exportadores más importantes, enviando fruta a países como India y compitiendo con Nueva Zelanda; país pionero en exportación de kiwi.

Cubiertas vegetales: alternativa para regenerar suelos

Para enfrentar la degradación de los suelos presentes en varias regiones de Chile, la agricultura regenerativa se presenta como una solución, ya que se centra en la rehabilitación de los suelos mediante prácticas que mejoran su fertilidad y biodiversidad. Una de las técnicas utilizadas es el uso de cubiertas vegetales, método que ya se está implementando en Chile.

Bienestar animal impacta salud y productividad en vacas

El bienestar animal se presenta como un factor fundamental para los productores lecheros, ya que cuando el ganado no recibe una nutrición adecuada son. mas propensas a desarrollar trastornos metabólicos y otras enfermedades. Por ello, los productores lecheros del sur están enfrentando esta problemática, junto al apoyo de instituciones del estado como CORFO.

Estas mejoras en la salud de las vacas se alinean con los estándares de mercados internacionales y además, se aplican técnicas de alimentación mas sostenibles, beneficiando el alimento del animal y del medio ambiente.