¿Qué alimentos cultivar en abril?

Conoce cuáles son los alimentos más apropiados para esta época y qué puedes sembrar dependiendo de la zona en la cual vives.

Abril trae consigo una transición de estaciones en el país, lo que significa que es hora de preparar nuestras huertas para los meses más fríos. Este mes ofrece la oportunidad de sembrar y trasplantar una variedad de alimentos que resistirán las temperaturas más bajas y posibles heladas. Sin embargo, las elecciones de cultivos varían significativamente entre el norte, el centro y el sur del país. Aquí te presentamos una guía práctica sobre qué alimentos puedes cultivar en cada región.

Zona Norte

En la zona norte de Chile, donde las temperaturas aún son más cálidas, es posible seguir aprovechando las últimas semanas del verano. Aunque se debe tener cuidado con las heladas, aún puedes sembrar:

• Tomates: Siembra de variedades que soporten el clima más fresco a medida que avanza el mes.
• Pimientos: Se pueden sembrar hasta principios de abril para obtener judías más tarde en la temporada.
• Zanahorias: Este es un buen momento para la siembra, ya que se adaptan a los cambios de temperatura.
• Zapallos: Cultivo ideal que puede comenzar en este mes.

Además, en esta región, puedes trabajar en el trasplante de lechugas y espinacas, que son resistentes al frío y se darán bien en estos climas.

Zona Centro

En la zona central, los cambios de temperatura son más marcados. Aquí puedes sembrar:

• Habas: Perfectas para esta época, ya que son resistentes a las heladas.
• Arvejas: Estas hortalizas también son ideales para el cultivo en esta zona; requieren climas frescos para un buen crecimiento.
• Brócoli y coliflor: Ambos son crucíferas que prosperan con las temperaturas más bajas del otoño.
• Acelgas: Un cultivo de hoja verde que aguanta bien el frío.
• Cebollas: Desde la siembra directa hasta el trasplante, son claves en esta temporada.

Además, muchas huertas en esta zona pueden seguir produciendo tomates y pimientos que sembraste durante el verano, ya que la transición es más suave.

Zona Sur

Mientras tanto, en el sur de Chile, los cultivos deben adaptarse a un clima más frío. Las opciones para sembrar son:

• Vegetales de hoja: Espinacas, acelgas y lechugas son perfectas para este clima y se pueden sembrar directamente en el suelo.
• Raíces: Zanahorias, betarragas y rábanos son ideales para sembrar en esta época, dado que toleran las heladas.
• Brócoli y coliflor: Al igual que en los otros sectores, el brócoli y la coliflor también se pueden sembrar con éxito en esta región.
• Cebollas y ajo: Estos cultivos se benefician del clima fresco, y es buen tiempo para plantarlos.

Es importante señalar que las habas y arvejas no se cultivan en la zona sur debido a las condiciones climáticas. En cambio, aquí deberías enfocarte en cultivos más resistentes.