Cerezas chilenas de exportación: Mercado en crecimiento

Las exportaciones de cerezas a China aumentaron 29% en volumen en los últimos siete años.

Las cerezas chilenas se han convertido en la llave de entrada de otros bienes chilenos en territorio asiático. 

Los envíos del fruto chileno pasaron de aproximadamente 40.000 toneladas en 2015-2016 a más de 375.000 toneladas en el verano austral. Las exportaciones de cerezas a China aumentaron 29% en volumen en los últimos siete años. 

Durante el Global Cherry Summit llevado a cabo en San Francisco de Mostazal, el gremio coincidió en que la cereza es el fruto más sembrado en Chile con 74.148 hectáreas al cierre de 2023. 

Datos de Prochile indican que las exportaciones de cerezas al mundo han pasado de 36 a 2.000 millones de dólares en dos décadas, y aún cuenta con espacio para crecer, pues del millón de toneladas de cerezas que consumen en China, Chile envía menos de 400.000.