Cultivo de castaño como opción para el desarrollo

En Chile, la industria del castaño ya suma 20 años, pero durante el último año, gracias al interés y apoyo de centros de investigación de las universidades de Valparaíso, Concepción y Austral, su crecimiento ha puesto el pie en el acelerador.

Ahora que el sector agrícola evalúa alternativas económicas más sustentables en el tiempo, el cultivo de castaños surge como una opción para el desarrollo de distintas zonas del país. 

En Chile, la industria del castaño ya suma 20 años, pero durante el último año, gracias al interés y apoyo de centros de investigación de las universidades de Valparaíso, Concepción y Austral, su crecimiento ha puesto el pie en el acelerador.

Comparado con el avellano y el nogal y el almendro, el castaño representa alrededor del 10 por ciento de las hectáreas plantadas en esas industrias, pero su potencial de crecimiento ha demostrado ser fuerte.

Para crecer, el castaño tiene un rango geográfico amplio, siempre y cuando los suelos sean profundos y no retengan mucha humedad.