Descubre cuales son las frutas y verduras ricas en vitamina A

Incorporar frutas y verduras ricas en vitamina A en nuestra alimentación fortalece nuestras defensas naturales. Conoce algunos de los alimentos que contienen un alto porcentaje de esta vitamina.

La vitamina A es un nutriente esencial que desempeña un papel fundamental en la salud ocular, la función inmunológica y la salud de la piel. Incorporar en la dieta diaria frutas y verduras ricas en esta vitamina puede marcar una diferencia significativa en el bienestar general. A continuación, te presentamos una lista de alimentos que destacan por su alto contenido de vitamina A y cómo pueden beneficiar tu organismo.

Frutas ricas en vitamina A

Mango
El mango es una fruta tropical que contiene una gran cantidad de betacaroteno, un precursor de la vitamina A. Una porción de 100 gramos proporciona aproximadamente 1,082 microgramos de vitamina A, ayudando a mantener una buena visión y fortalecer el sistema inmunológico.

Papaya
Con su vibrante color anaranjado, la papaya es una excelente fuente de vitamina A. Una taza de papaya en trozos puede aportar cerca de 1,200 microgramos de esta vitamina, además de antioxidantes que protegen las células del cuerpo.

Melón calameño
Este melón amarillo es otra fuente magnífica de betacaroteno, con aproximadamente 169 microgramos por cada 100 gramos, ideal para cuidar la salud ocular y la piel.

Verduras con alto contenido de vitamina A

Zanahorias
Probablemente la verdura más conocida por su contenido en vitamina A, las zanahorias contienen aproximadamente 835 microgramos por cada 100 gramos. Son ideales para mantener una buena visión y fortalecer la piel.

Camote
Las variedades de papa son una fuente poderosa de betacaroteno, con niveles que superan los 1,000 microgramos por cada 100 gramos. Además, aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales.

Espinacas
Aunque son conocidas por su contenido en hierro, las espinacas también contienen betacaroteno y otros carotenoides que contribuyen a la salud ocular y la inmunidad.

Pimientos rojos
Con un contenido significativo de betacaroteno y vitamina C, los pimientos rojos ayudan a proteger la vista y fortalecen el sistema inmunológico.

Beneficios de consumir frutas y verduras ricas en vitamina A

• Mejora la visión nocturna y previene la ceguera nocturna.
• Refuerza las defensas del organismo frente a infecciones.
• Mantiene la piel saludable y ayuda en la reparación celular.
• Contribuye a un sistema inmunológico fuerte y resistente.

Para aprovechar al máximo los beneficios de la vitamina A, se recomienda incluir en la dieta diaria una variedad de estas frutas y verduras, preferiblemente en su estado natural y fresco. Además, combinar estos alimentos con grasas saludables, como aguacate o aceite de oliva, ayuda a la absorción de los carotenoides.