Descubre cuáles son los alimentos que contienen calcio y no son lácteos

El calcio es fundamental para mantener huesos fuertes y no solo se encuentra en los lácteos. A continuación te mostramos frutas y verduras que son excelentes fuentes de este mineral, ofreciendo alternativas y complementos para una dieta balanceada.

El calcio es vital para huesos y dientes, además de otras funciones corporales. Aunque los lácteos son una fuente conocida, podemos obtener calcio de diversas frutas y verduras. Incorporar estos alimentos es una opción nutritiva para quienes buscan variedad, tienen intolerancia a la lactosa o siguen dietas vegetarianas/veganas.

Las verduras de hoja verde oscuro son campeonas en calcio vegetal. Destacan la kale (col rizada), ideal en ensaladas, salteados o batidos. Adicionalmente, las espinacas y acelgas son muy versátiles en guisos o tortillas. El brócoli también aporta calcio y vitamina C, que ayuda a su absorción.

Algunas frutas sorprenden por su calcio. Los higos secos son una de las frutas más ricas en este mineral. Las naranjas, además de vitamina C, contienen una pequeña cantidad de calcio. Las moras y frambuesas aportan calcio junto con antioxidantes.

Legumbres y semillas también son buenas fuentes de calcio vegetal. Los garbanzos, las lentejas y los porotos blancos y negros son opciones. Las semillas de sésamo y las almendras (frutos secos) también contribuyen.

Para aprovechar mejor el calcio vegetal, es crucial la vitamina D (sol y alimentos fortificados) y la vitamina C (en muchas frutas y verduras). Cocinar algunas verduras puede mejorar la absorción. 

Combinar estos alimentos asegura una dieta más completa y beneficiosa.